SULLE RIVE DEL PO
Sulle rive del Po, Caprera porta con sé una storia che appartiene alla Torino di fine Ottocento. Nato nel 1883 come luogo legato al fiume, allo sport e alla vita cittadina, Caprera è diventato negli anni uno dei punti più riconoscibili della sponda torinese del Po.
Oggi questa storia continua attraverso la visione di Nicolas, per tutti Bobo, che si è innamorato della cucina piemontese fino a farne il cuore del suo ristorante. La sua non è una tradizione ereditata, ma scelta, studiata e vissuta ogni giorno con passione: piatti autentici, materie prime selezionate e un’ospitalità sincera, in un luogo dove Torino si racconta anche a tavola.
I NOSTRI ARTICOLI
Ogni settimana una nuova storia: tra ingredienti del territorio, tradizioni centenarie e i volti di chi rende speciale il Caprera 1883.
DOVE SIAMO
Siamo nel cuore di Torino, in una delle location più affascinanti della città, con terrazza affacciata sul Po.
